Tidak ada yang seperti sarapan lengkap dan mengenyangkan di pagi hari.
Sarapan seimbang dengan banyak pilihan membuat awal yang baik untuk setiap hari!
Seberapa sulit bagi Anda untuk mengumpulkan seluruh keluarga Anda untuk sarapan bersama? Jangan biarkan sarapan menjadi terancam punah, tambahkan beberapa panekuk lembut ke menu Anda dan jalani hidup yang luar biasa!
Pancake sangat serbaguna dan mudah dibuat Pancake durian Medan. Saya akan menunjukkan betapa mudahnya bagi Anda untuk membuat pancake lembut ringan yang lezat dan hampir meleleh di mulut Anda.
Pancake ringan dan lembut ini sangat cocok untuk anak-anak dari segala usia karena Anda dapat menambahkan topping apa pun yang Anda suka atau hanya memakannya seperti kue mangkuk. Mereka tidak terlalu manis sehingga Anda bisa menikmati rasa nostalgia sirup maple di atasnya.
Anda dapat menggunakan bahan-bahan langsung dari lemari es – yang membuat resep adonan panekuk ini menjadi menu sarapan menit terakhir yang enak.
Saya sarankan menggunakan pengocok listrik untuk menghemat waktu jika memungkinkan. Hemat waktu Anda untuk berbagi momen berharga dengan seluruh keluarga di meja sarapan Anda.
-* Resep Pancake Ringan dan Halus *-
Waktu Persiapan: Kurang dari 10 menit
Waktu Memasak: Sekitar 5 hingga 10 menit
Membuat sekitar dua lusin pancake.
Bahan-bahan yang Anda perlukan:
– 1/4 cangkir mentega
– 1/4 cangkir gula (atau gula icing)
– 1 butir telur
– 1 1/4 cangkir tepung self-raising (diayak)
– 2/3 cangkir susu (ringan atau rendah lemak tidak apa-apa, Anda juga bisa menggunakan air atau kombinasi air dan susu)
– esens vanila
Metode:
– Kocok mentega dan gula hingga mengembang atau hingga warna mentega lebih terang.
– Tambahkan telur ke dalam adonan, lalu tambahkan tepung di sekitar adonan dan tuangkan susu dan esens vanila.
– Campur semua bahan jadi satu sampai tercampur rata dan halus. Jika karena alasan tertentu campuran adonan panekuk Anda agak kental, hentikan pencampuran dan segera tambahkan sedikit susu atau air lagi. (Jika Anda mengaduk adonan dengan tangan, mulailah dari bagian tengah adonan dan kocok dalam satu arah saja.)
Tekstur yang Anda cari adalah adonan kental tapi cair yang bisa Anda tuangkan dengan mudah ke penggorengan.
– Selanjutnya panaskan penggorengan sampai panas. Jika perlu, tambahkan sedikit minyak ke wajan. Saya menggunakan wajan French crêpe jadi saya tidak perlu menggunakan minyak sama sekali, tetapi jika harus, coba gunakan minyak semprot.
– Kecilkan api dan tuang adonan pancake ke atas loyang dengan ukuran yang diinginkan.
– Biarkan pancake mengembang dan agak kecoklatan sebelum dibalik.
Saat Anda membalik panekuk untuk memasak sisi yang lain, Anda akan melihat bahwa panekuk mengembang lebih cepat.
Pastikan panas wajan tidak terlalu tinggi. Tip yang baik adalah memastikan bahwa Anda tidak melihat asap panas keluar dari wajan.
Cara aman untuk memastikan panekuk Anda menjadi ringan dan mengembang adalah dengan memasak dengan api kecil, tetapi menurut saya, menjaga wajan dengan api sedang biasanya tidak masalah. Kecilkan api setelah beberapa kali untuk mengurangi suhu panci.
Berikut adalah beberapa add-on kreatif yang dapat Anda gunakan dengan pancake lembut Anda:
Panekuk blueberry
– Tambahkan blueberry ke dalam adonan di menit terakhir.
Pancake Cokelat
– Tambahkan 1 1/2 sendok teh kakao dengan tepung sebelum dicampur.
Pancake Choc-Chip
– Masak pancake Anda sangat tipis di satu sisi, taburkan beberapa choc-chip ke satu pancake, balikkan satu lagi di atas choc-chip (agar terjepit) dan lanjutkan memasak dengan api kecil. Balikkan dan masak sisi lainnya.
panekuk almond
– Tambahkan almond serpihan ke dalam campuran pada menit terakhir.
Tidak ada lagi sarapan sambil duduk hanya pada hari Minggu, resep adonan panekuk ini cepat disiapkan dan dibuat. Bersukacitalah dalam lingkungan yang penuh kasih tentang apa artinya menjadi sebuah keluarga.